SoFo Bageri & Konditori

Fredagen den 13 februari 2015 slog vi upp dörrarna till Södermalms nya bageri.
Sofo Bageri & Konditori, ett äkta gammeldags hembageri där vi bakar ALLT själva från grunden utan tillsatser, inga bakeoff eller halvfabrikat.

Vår konditor och bagare Diana Nordin har jobbat i branschen sedan barnsben. Hon är i praktiken uppväxt i ett bageri och har jobbat på flera kända bagerier i Stockholm, NK, Grillska Huset och Riddarbageriet för att nämna några.

På 90-talet blev hon headhuntad till Delicato som produktutvecklare. Då har hon också varit utsänd till olika mässor i Europa. Drömmen har i alla år varit att öppna eget och det har nu skett.

I bageriet bakar vi allt från tårtor, vetebröd, bitar, smörgåstårtor, bröllopstårtor till stenugnsbakat matbröd. Vi severar också lättare luncher som hemgjord lasagne och olika matpajer, allt serveras med en färsk sallad.

Vi försöker också så långt det är ekonomiskt försvarbart att använda ekologiska råvaror. Äkta smör, kallpressad olivolja, inga tillsatser, konserveringsmedel eller färgämnen!

Och kom ihåg: vi tar emot beställningar och kan också fixa leverans.

Vardagar 8–19
Lördagar 10–17
Folkungagatan 58
Tel 072 157 20 50 (070 525 22 10)